Gazapo en Suplemento XLSemanal

http://www.xlsemanal.com/web/receta.php?id_receta=3078&id_edicion=3307

Dar el nombre de Jurel a las Caballas.

Un Cocinero como Berasategui, no DEBIA cometer ese ERROR, si la culpa es del Semanal, ya pueden RECTIFICAR.